สุกี้ตี๋น้อย ความสำเร็จสาวน้อยวัย 25 ปี

หากพูดถึงสุกี้หลายคนคงต้องนึกถึง “สุกี้ตี๋น้อย” อย่างแน่นอน เนื่องจากเป็นร้านสุกี้บุพเฟ่ต์ในราคา 199 บาท แต่บริการนั้นเกินคุ้มค่า ซึ่งเป็นสุกี้บุพเฟ่ต์ที่นั่งทานในห้องแอร์ เน้นเนื้อคุณภาพ พร้อมกุ้ง หมึก สดใหม่ พร้อมที่ลานจอดรถที่รับรองความสะดวกสบายให้กับคุณ โดยสาวน้อย “เฟิร์น นัทธมน” ได้เปิดใจเล่าประสบการณ์ที่สร้างแบนรด์ “สุกี้ตี๋น้อย” บุพเฟ่ต์ในราคา 199 บาท กับคุณภาพการบริการ และของที่นำมาใช้นั้นเกินความคุ้มค่า ซึ่งคุณเฟิร์นได้ทำการเล่าเรื่องราวดังต่อไปนี้

เปิดใจจุดเริ่มต้นสุกี้ตี๋น้อย” บุพเฟ่ต์ในราคา 199 บาท

“เฟิร์น นัทธมน” เปิดใจเริ่มหันมาทำธุรกิจในช่วงวัยอายุเพียง 25 ปีเท่านั้น และช่วงนั้นเริ่มต้นด้วยการทำธุรกิจร้านสุกี้ตี๋น้อย ซึ่งคุณเฟิร์นได้เล่าว่าตนเองนั้นพยามมองกลุ่มเป้าหมายในตลาดว่ามีความต้องการอะไรสูง ควรจะทำธุรกิจอะไรที่คนต้องการจริง ๆ และราคาทุกคนสามารถจับต้องได้ เราอยู่ได้เขาอยู่ได้ พร้อมกับต้องการเจาะกลุ่มเป้าที่เลิกงานดึก หรือนักเรียน และคนทั่วไปได้สามารถมีเวลามานั่งกินแบบไม่ต้องกลัวปิด เหมือนกับห้าง หรือร้านอาหารทั่วไป

ซึ่งคุณเฟิร์นได้มองว่าปัจจุบันคนหันมาชอบทานชาบูสุกี้กันมาก จึงทำให้เกิดไอเดียว่าถ้าหากเปิดร้านสุกี้จะต้องสามารถตอบทุกโจทย์ของลูกค้า และนำสิ่งที่เคยมีมาประยุกต์ให้เป็นลูกแบบใหม่ อย่างการทานหมูกระทะในราคานี้แต่ไม่ได้อยู่ในห้องแอร์ คนที่เลิกงานดึกแต่เลิกงานไปแล้วไม่มีอะไรทาน และนักเรียนที่เลิกเรียนมาแล้ว หรืออ่านหนังสือดึกแล้วหิวก็สามารถมานั่งทานได้เลย ทั้งการเข้ามาทานสุกกี้ตี๋น้อยไม่ต้องเดินไปตักอาหารเองด้วย รอพนักงานมาเสิร์ฟเท่านั้น นับว่าเป็นการบริการคุ้มค่าอย่างมาก

สิ่งที่คุณเฟิร์นนำมาพัฒนาต่อยอดกลายเป็นร้าน สุกี้ตี๋น้อย บุพเฟ่ต์ในราคา 199 บาท ทุกวันนี้ทำให้ยอดขาย และกระแสตอบรับจากลูกค้าดีมาก พร้อมทั้งยังมีสาขามากกว่า 11 สาขาอีกด้วย จึงทำให้ยอดขายในปัจจุบันคุณเฟิร์นทะลุเป้าถึง 500 ล้านบาทกันเลยทีเดียว

รูปแบบการบริการ พร้อมอาหารที่มีไว้บริการเป็นยังไง?

คุณเฟิร์นได้มองเห็นว่าการทานสุกี้น้อยอาจะมีมาทั้งคนเดียว และครอบครัวจึงได้ทำรูปแบบของการบริการโต๊ะแบบมาคนเดียว คือต้มหม้อที่ทานคนเดียวได้เลย และมีรูปแบบโต๊ะครอบครัว หรือมาเป็นกลุ่ม ซึ่งหม้อต้มก็จะแบ่งเป็น 2 ด้าน และอาหารที่มีไว้บริการนั้นมีดังนี้

• เนื้อหมูในส่วนต่าง ๆ มีให้เลือกมากมาย
• ผักสดต่าง ๆ เพียบ
• เนื้อไก่
• เนื้อวัว
• ทะเล เช่นกุ้ง หมึก
• และอื่นสัตว์ในส่วนต่าง ๆ อีกมากมาย
• เส้น ข้าวสวย

และยังมีอีกมากมาย ถือว่าในราคา 199 นี่คุ้มมาก พร้อมกับการบริการต่าง ๆ และที่จอดรถอีก มีความสะดวกสบาย และนับว่าเป็นธุรกิจรุ่นใหม่ที่มีกระแสตอบรับดี แรงไม่หยุดกับสุกี้ตี๋น้อย

# ดีแทค ยืดอก พร้อมชดเชยให้กับลูกค้าพลาดจาก คนละครึ่ง เฟส 2