เถ้าแก่น้อย เปิดตัวแบรนด์ใหม่ จัสท์ดริ้งค์ ฝ่าคลื่นวิกฤติเศรษฐกิจ

ขนมขบเคี้ยวแบรนด์ดังติดตลาดที่ผู้บริโภครู้จักกันเป็นอย่างดี “เถ้าแก่น้อย” สาหร่ายสแน็คทอดกรอบบรรจุซองน่ารับประทาน เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ปัจจุบันก้าวย่างเข้าสู่ปีที่ 16 ของเถ้าแก่น้อย ผู้คิดค้นผลิตภัณฑ์นี้ก็คือ อิทธิพัทธ์ พีระเดชาพันธ์ อดีตเด็กวัยรุ่นติดเกม ผันตัวเองมาเป็นนักธุรกิจขณะที่อายุยังน้อย ผ่านร้อนผ่านหนาว ล้มลุกคลุกคลานมาเยอะ กว่าจะมาถึงจุดที่ประสบความสำเร็จสูงสุดในชีวิต ใช้ทุน 1 ล้านบาทในการสร้างกิจการให้ติดตลาดโลกจนเป็นที่รู้จักกันได้

ตลอดระยะเวลา 16 ปีของสาหร่ายสแน็คทอดกรอบ “เถ้าแก่น้อย” ได้มาเผชิญกับอุปสรรคครั้งใหญ่ในปี 2563 จากสถานการณ์โรคระบาดโควิด 19 ซึ่งเป็นอุปสรรคครั้งใหญ่เท่าที่เคยผ่านมา ส่งผลกระทบให้นักท่องเที่ยวชาวจีนที่เป็นฐานลูกค้าขนาดใหญ่ลดหายไปจำนวนมาก จึงต้องแก้เกมด้วยการลดต้นทุนเพื่อความอยู่รอด และหาแนวทางใหม่เพื่อฉุดให้ธุรกิจตัวเองขึ้นมาจากปากเหวได้ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ซิกเนเจอร์อย่างสาหร่ายทอดกรอบสร้างมูลค่า 30,000 ล้านบาท ปีนี้ติดลบไปประมาณ 3% จากที่เมื่อก่อนสร้างมูลค่าการเติบโตได้ถึง 5% ต่อปี

จากสถานการณ์วิกฤตินี้หัวหมู่ทะลวงฟันของบริษัท อิทธิพัทธ์ พีระเดชาพันธ์ หรือชื่อเล่น ต๊อบ ได้วางกลยุทธ์ 3Go ไว้ Go แรกคือ Go firm คือ การเตรียมความพร้อมองค์กรให้ฟิตอยู่สม่ำเสมอ เตรียมพร้อมรับมือกับความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้นอยู่ทุกขณะ Go สองคือ Go Broad การขยายตลาดไปยังประเทศเพื่อนบ้าน ในปัจจุบันมีอยู่ 20 โปรเจ็คที่เตรียมพร้อมสำหรับการเดินหน้าขยายตลาด และ Go สามคือ Go Global คือ การขยายแบรนด์เถ้าแก่น้อยให้เป็นแบรนด์ระดับโลก ซึ่งในปัจจุบันได้เปิดสาขามากกว่า 40 ประเทศทั่วโลก โดยมีประเทศจีนเป็นกำลังส่งออกขนาดใหญ่ ซึ่งการที่จะไต่เต้าไปถึง Go Global ได้จะต้องทำ 2 Go แรกให้มั่นคงและแข็งแรงก่อน

จากยุทธศาสตร์ที่วางแผนไว้ ต๊อบ จึงได้ฉีกแนวออกไปจากที่ผลิตสาหร่ายทอดกรอบส่งออกมาเป็นผลิต “ชานม” ส่งออกแทน นับว่าเป็นการบุกตลาดชานม แบบพาสเจอร์ไรส์ที่ท้าทายมากกว่าครั้งก่อนหน้านี้ ด้วยมูลค่าตลาด 16,000 ล้านบาท จากตลาดนมพร้อมดื่มกว่า 60,000 ล้านบาท ในชื่อแบรนด์ “จัสท์ดริ้งค์” (JUSTDRINK) หรือ ฉุน ชุ่น เฮอ โดยจับมือร่วมกับบริษัท ไต้หวัน บิฟิโด ฟู้ด บริษัทยักษ์ใหญ่ด้านอาหารและเครื่องดื่มของไต้หวัน ประเดิมด้วยกำลังผลิต 15,000 ขวดต่อวัน และจะเพิ่มกำลังผลิตให้ถึง 200,000 ขวดต่อวัน สำหรับท่านที่สนใจอยากลิ้มลองรสชาติความอร่อย ทางร้านสะดวกซื้อ “เซเว่นอีเลฟเว่น” ได้มีมาให้บริการแล้วมากกว่า 6,000 สาขา

ในสถานการณ์วิกฤตินี้ผู้ประกอบการต้องพาตัวเองให้หลุดพ้นจากปากเหวไปให้ได้ ฉะนั้นการยึดติดกับรูปแบบเดิม ๆ จึงเป็นสิ่งที่ไม่ควรกระทำนัก อาจเป็นเรื่องที่ทำใจได้ยากในการพาธุรกิจของตัวเองออกมาจากสาหร่าย เถ้าแก่น้อย แบรนด์ที่คนรู้จักกันดีให้ก้าวเข้ามาสู่ผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ อย่างชานม “จัสท์ดริ้งค์” (JUSTDRINK) ต๊อบ อิทธิพัทธ์ พีระเดชาพันธ์  ได้กล่าวทิ้งท้ายไว้

# เถ้าแกน้อย เจอผลกระทบหนัก พร้อมตีโจทย์ธุรกิจใหม่